En ce moment, un vent de jus verts (ou autres couleurs !) souffle sur le web ! Pour différentes raisons : mincir, retrouver la fome, cure de vitamines et micronutriments. Pour moi c'est plutôt la dernière option : mon alimentation "normale" est assez pauvre en légumes et fruits. Mais ça c'était avant ! Depuis quelques semaines j'ai investi dans un extracteur de jus. Le Moulinex qui est assez design et prend peu de place par rapport aux extracteurs horizontaux.

Avantage de l'extracteur sur la centrifugeuse par exemple : le pressage se fait à froid : les vitamines sont beaucoup plus conservées. Les jus sont plus clairs qu'avec la centrifugeuse et on peut les conserver 24 heurs alors qu'avec la centrifugeuse il faut les boire de suite.

Je ne bois pas que ça ! Je mange normalement, mais cela complète mon alimentation. Les jus préférés : carottes, oranges, celeri !

Vous trouverez plein de vidéos sur Youtube sur le sujet, pas mal d'idées de recettes, de quoi se régaler ! Et puis le midi, si on veut faire le plein de fibres et vitamines, on peut se faire un smoothie !

Bon appétit ! :-)